Cece

I Ceci nascono dalla pianta di Cece originaria dell’Asia occidentale. Da lì si diffuse in India, Africa ed Europa.
I suoi semi, ricchi di proteine, sono un ottimo alimento per l’uomo.
In Italia la superficie coltivata è quasi tutta localizzata nell’Italia meridionale ed insulare.

La coltivazione delle piante leguminose da granella ha, da sempre, rivestito un ruolo di fondamentale importanza nel mantenimento della fertilità del terreno.

Negli ultimi anni, inoltre, la pianta di ceci, sta conoscendo una fase di nuovo interesse sia per via delle modifiche recenti alla PAC, sia per il rinnovato interesse per i prodotti tradizionali e l’inversione di tendenza nelle abitudini alimentari.

In particolare, i Ceci rivestono una importanza notevole in un’alimentazione che sempre più recupera la dimensione vegetariana e per il ruolo, sempre più importante, che riveste la “dieta mediterranea”, con i conseguenti effetti positivi sulla salute. 
Agrifratta propone una gamma di varietà di ceci nettamente innovativa, per adattamento ed architettura della pianta.
Inoltre l’azienda, ormai da più di un decennio, si occupa, oltre che della commercializzazione delle leguminose, anche della loro lavorazione, selezione e pulitura, sia che queste siano provenienti da agricoltura  convenzionale che provenienti da agricoltura biologica.